Здоровье сердца с Омега-3

Среди основных причин смертности в настоящее время безусловным лидером являются сердечно-сосудистые заболевания, на борьбу с которыми направлены значительные усилия со стороны медицины.

Между тем, одним из наиболее эффективных средств профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний являются Омега-3 ПНЖК и продукты, которые содержат этот класс незаменимых жирных кислот. Ещё в середине ХХ века было доказано, что потребление рыбы хотя бы один раз в неделю приводит к снижению смертности от ишемической болезни сердца ​– ИБС (Stone N.J., 1996). Наблюдения в течение 30 лет показали, что ежедн​евное потребление не менее 35 г рыбы значительно снижало смертность от инфаркта миокарда (Daviglus M.L. et al., 1997) и в 2,5 раза – от ИБС (Nordoy A., et al., 1987). Однако американская FDA рекомендует не увлекаться потреблением рыбы (не более 3-4 раз в неделю) из-за возможно высокого содержания в ней ртути (FDA, 2001). Что же делать?